Garten Onkel

Generell kann ein Gartenliebhaber in seinem Garten einen Gemüsegarten anlegen. Durch das Anlegen eines Gemüsegartens in Form eines Hochbeetes kann auf minimaler Fläche ein größtmöglicher Ertrag gewährleistet werden und eine einfache Pflege gewährleistet. Wenn der Gartenliebhaber mit seinem Gemüseperson ganze Personengruppen versorgen möchte, muss das Beet dementsprechend größer angelegt werden. In der Regel wird eine Fläche von 50 qm pro Person empfohlen.

Bei dem Anlegen eines Gemüsebeetes sollte ein Ort im Garten herangezogen werden, welcher die optimalen Bedingungen bezüglich des Windzuges und der Sonneneinstrahlung bereitstellt. Wind kann nämlich erheblich den Ertrag reduzieren. Dementsprechend sollten Gemüsebeete an einem Platz angelegt werden, der möglich windgeschützt ist. Dies kann zum Beispiel nahe einer Mauer erzielt werden. Eine Hecke kann hierbei den selben Effekt erzielen. Ebenso sollte das Beet viel Sonne abbekommen. Nur mit diesen Bedingungen kann der Gartenbesitzer mit einer frohen Ernte rechnen. Um einen guten und nährstoffreichen Boden zu schaffen, sollten Gartenbesitzer Lehmböden aufgießen, sofern diese nicht ohnehin Grundlage des Bodens sind. Dies sollte auch später regelmäßig erneuert werden, da insbesondere Gemüse einen hohen Bedarf an Nährstoffen haben und dem Boden daher auch eine Menge Nährstoffe entziehen.

Daher ist das Nachliefern von neuer Erde mit neuen Nährstoffen nahezu unabdingbar. Aus diesem Grund zählt Gemüse auch zu den gesündesten Lebensmittel. Das Einpflanzen des Gemüses sollte in regelmäßigen Abständen zueinander geschehen, wobei der Abstand zwischen den einzelnen Samen nicht zu gering ausfallen darf. Ansonsten behindert sich die Gemüsepflanzen gegenseitig im Wachstum oder rauben sich gegenseitig die Nährstoffe. Beim ersten Sähen sollte das Gemüse gut bewässert werden. Ebenso kann das Wachstum mit Düngemittel unterstütz werden. Damit wird zwar ein besseres Wachstum der Gemüsesorten ermöglicht, gleichzeitig wird aber die Natürlichkeit und damit der Gesundheitsaspekt minimiert. Innerhalb des Gemüsebeetes sollte Standplatten für die Pflege eingeplant werden. Damit wird sichergestellt, dass der Gärtner bei der Pflege nicht auf dem Gemüse steht.

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